ظروف شف اندیش مخصوص گرم نگه داشتن غذا و سرو آن به صورت شیک می باشد . استفاده از این محصول بسیار راحت بوده و میتوان در رستوران ها از آن استفاده نمود. شف اندیش سینی بره با روشن شدن چراغ الکلی آن یا وارمر باعث گرم شدن شمع پارافین جامد می شود گرمای شمع نیز باعث انتقال گرما به آب و الکل درون مخزن ۵ لیتری شف اندیش میشود و پس از آن آب گرم شده مخزن باعث گرم شدن فضای موجود در مخزن در درون خود میشود. به دلیل جلوگیری از تماس مستقیم ظرف غذا با شعله گرمکن ظرف یا مخزن آب حائل بین این دو ساخته شده است تا گرما را به طور غیر مستقیم و با رطوبت به غذا برساند و باعث تازه ماندن غذا از طریق گرما نمدار بشود.